La Frase del día...

Nunca te pierdas la oportunidad de callarte la boca

Mal de amor...

Como curar un mal de amor?


Cuenta una historia que un hombre que sufría de una profunda pena de amor, recurrió a un sabio médico chino en busca de su cura.


El médico le dijo: -"Tome un té todos los días durante 6 meses y ya verá como se sana"


-Pero Doctor,- replicó el hombre,- " a mí no me gusta el té, no soy oriental como Ud y no tomo té!"


-Bueno, no se preocupe- respondió el sabio-, si no le gusta el té, tome café o agua o lo que Ud prefiera....porque la cura no está en el té....está en los 6 meses".

Terapia Culinaria....chutney!!!

Hoy nos toca terapia culinaria, y aunque no me crean también cocino. Con motivos de las Pascuas debería ser alguna rosca o huevo de chocolate, pero no sé hacerlos. Así que el especial del día será otra cosa, especial para mi amiga Vale: Chutney de manzanas , ideal para acompañar cerdo o pollo. 


Ahí va la receta:

Precocinar 1kg de manzanas verdes peladas y cortadas en cubitos con 250cm3 de vinagre blanco en microondas 2 a 3 minutos a potencia maxima. Paralelamente mezclar 1 cucharada de jengibre con 1 diente de ajo, 100gr de pasas rubias, 100 gr de pasas negras (sin semillas) y 3 cucharadas de mostaza (si es de Dijon mejor!). Agregar ésta mezcla a las manzanas precocidas y cocinar 20 a 25 minutos (en microondas o cocina convencional) revolviendo cada 5 min., hasta lograr un punto de cocción como de mermelada. Se puede procesar o no, segun te guste. Luego lo envasas y podes conservarlo varios meses.

Tambien podes hacer chutney de peras, frutas secas, damascos y la fruta que se te ocurra.

Espero les haya gustado. Felices Pascuas!!!!

Pequeños detalles...

Hoy quiero rendirles un especial tributo y reconocimiento a todas aquellas personas que hacen un culto de los pequeños detalles, de lo cotidiano,  del dia a dia….. y que viven cada momento como único y especial….  porque eso nos hace saber que sí somos únicos y especiales….